В России обновят требования к анализу питьевой воды на бактерии
Нормативная база, действующая с 1974 года, нуждается в обновлении из‑за развития лабораторной диагностики. Новая редакция документа сосредоточится на идентификации бактерий кишечной и синегнойной палочек, а также микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и стоков.
Выявление любого из указанных микроорганизмов считается сигналом тревоги. Ежегодный микробиологический контроль по соответствующим показателям — важная мера защиты здоровья потребителей и своевременного устранения источников загрязнения.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ будет распространяться на бутилированную, минеральную, лечебную и купажированную воду, детские изделия, сырьё для напитков и пищевой лёд. Лабораториям и производителям предстоит перестроить порядок исследований.
Ожидается, что новые требования станут обязательными в ближайшие годы; следить за обновлениями регламента важно для обеспечения безопасности питьевой воды.
