В России ослабили требования к пенной шапке пива

Росстандарт утвердил новый ГОСТ: высоту пенной шапки уменьшили с 30 мм до 15 мм, её стойкость — с трёх минут до одной.

Росстандарт официально утвердил обновлённый ГОСТ, который меняет требования к пенной шапке пива.

Что изменилось

  • Высота пенной шапки: с 30 мм до 15 мм.
  • Стойкость пены: с 3 минут до 1 минуты.

Нововведения формализованы в новом документе стандарта и отражают снижение требований к объёму и устойчивости пены.

Пенная шапка пива